擁抱知性靈魂，從閱讀好書開始！歡迎來到千嫚說書的第26集，今天要介紹的好書為「改變未來的100件事_2020全球百大趨勢」
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繼上週千嫚跟大家分享了未來生活的城市聚落和娛樂影音趨勢，今天節目千嫚要繼續來跟大家探索未來的新生活趨勢。
慢活旅行＿旅遊的風潮不在是急著抵達目的地，而是跟隨自己的步調前行
慢活旅行，讓旅遊不再是走馬看花的行程、不再是單純玩樂的行程，而是享受每個旅行的當下，包含欣賞抵達目的地前的沿途風景。放慢腳步，用更慵懶的節奏品嚐每個悠閒的時刻。旅遊的風潮不在是急著抵達目的地，而是跟隨自己的步調前行。
相信大家一定都有嗅到這趨勢，旅行不再是上車趕路下車拍照，而是多了更多與身旁的人共同交流、體驗、創造回憶的時光。慢活旅行其實跟現代人越來越注重心理和精神層面的健康有很大的關聯，因此書中也提到一個新型態的旅館趨勢，也就是健康招待所。
健康招待所_新一代的旅館將增進健康的元素規劃設計進建築物中
什麼是健康的元素呢？在國際上有個『健康建築物』的認證，這項認證以符合人類健康的七個領域為標準，包含建築物中的空氣、水、營養、光線、健康、舒適和心靈。這些元素乍聽下很像在談論概念很難實體化，但其實透過建築物選擇的建材、整體的空間設計、設備規劃、門窗方位所影響的通風採光性，等等的建築專業，都可以將這些看似概念的元素落實成真。
2019年在美國加州有個全球第一間獲得『健康建築物』認證的旅館，這間旅館叫做inn at moonlight beach 翻譯為月光海灘旅館，他除了將上面提及的七個元素加強設計在旅館內，也設計了生態農場、冥想花園和頂級的空氣過濾系統，希望為旅人帶來充分休息和放鬆的住所。相信未來也會有其他的旅館業跟進，打造健康建築旅館。
菜園直送的飛機餐＿讓旅客在空中就能品嚐到地面上的新鮮健康
飛機餐也是許多人在旅程中會討論的話題，這一項內容會不會成為全球趨勢，我自己是覺得很有待保留，但是書中的這項資訊真的非常新穎，所以很想跟大家分享。
去年10月開始，在紐澤西紐華克自由國際機場飛往新加波樟宜機場的班機上，可以享用到由航空菜園所生產的生菜沙拉。讓搭乘班機的旅客，享用到起飛前才採收的新鮮蔬果，大舉打破大家對於飛機餐的印象。這項計畫是由新加坡航空公司與美國垂直農場公司AeroFarms的合作，實現「從農場到飛機」的概念。讓旅客在空中就能品嚐到地面上的新鮮健康。
清醒酒吧＿滴酒不沾也能盡興享受的夜晚
相約酒吧喝一杯，是許多上班族解憂鬱、吐苦水、談心事、交朋友的夜晚娛樂，無論是酒後吐真言還是飲酒助興，酒精常是三五好友聚會中拉近距離的催化劑，但隨著健康意識的抬頭，飲酒狂歡已漸漸地被大家視為一件傷身耗財的事。因此浮現出了清醒酒吧這類型的新型態酒吧。
書中提及根據世界衛生組織的資料顯示，在2000年到2016年間，全球的飲酒者數量下降了5%，消費者開始傾向不再縱酒狂歡的飲酒模式，尋求更多創意變化的調製飲品和無酒精飲品來取代酒類。 因此在愛爾蘭、紐約、倫敦等世界各地，都紛紛出現了無酒精酒吧，維持了以往酒吧的營業模式和環境，讓消費者可以在同樣是酒吧的氛圍中談心聊天，但菜單上提供的皆是滴酒不沾的無酒精雞尾酒。
其實，現在市面上也開始出現零酒精啤酒、零酒精的罐裝雞尾酒，透過調製的方式保留酒精的氣味飲感，讓大家的味覺感彷彿真的在喝酒。對於千嫚而言，其實有點難想像這感覺，因為我是到酒吧就是要喝酒的人！但的確身邊很多朋友越來越不喝酒。除了禁酒更多事本身就不愛酒味。但酒吧的環境的確又有獨特迷人的魅力氛圍，所以清醒酒吧應該頗有自己的市場群。
以上，就是千嫚說書今天分享的內容囉！下禮拜會繼續跟大家用生活角度，來探索體驗書中提到的未來趨勢，謝謝你的收聽，下週再來跟千嫚一起傾聽掌握時代的腳步囉！
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